6 февраля Национальный день Chopstiks (палочек для еды)

6 февраля - день палочек для еды6 февраля 2016 г. американцы отмечают Национальный день палочек для еды и праздник ICFBD (буквально: Мороженое для Дня Завтрака) — оба праздника связаны с едой.

Но в перечне официальных Федеральных и других праздников и памятных дат США вы не увидите список Американских Гастрономических праздников — American Food Holidays. А ведь почти каждый день в году можно отмечать один или несколько праздников национальной еды или вещей, имеющих к ней отношение.

Во многих странах существуют различные дни, которые были назначены в качестве праздника, памяти или признания различных типов продуктов и блюд.

Мороженое для Дня Завтрака.

Ну, с мороженым все понятно. Для него установлены только три правила:

  1. Есть мороженое
  2. В первую субботу февраля
  3. На завтрак

Всё!

День палочек для еды

А вот в канун Нового года по восточному календарю есть повод поговорить о палочках для еды. Интересные, или просто — факты о палочках:

Цитата дня:

Вы не шьёте вилкой, и я не вижу причин, почему вы должны есть спицами Мисс Пигги

Считается, что эти уникальные инструменты начали использоваться для еды 3–5 тыс. лет назад в Китае, хотя точная дата их создания в настоящее время остаётся неопределённой.

Считается также, что китайский философ Конфуций с его ненасильственным учением оказал большое влияние на их развитие. Его философия состоит в том, что инструменты, такие как ножи, которые люди используют для войны и насилия, не должны использоваться за обеденным столом.

  • Использование палочек включает в работу более 30 суставов и 50 мышц в пальцах, запястье, плече, а также тысячи нервов. При этом тренируется мелкая моторика, влияющая на умственное развитие.
  • Китайцы используют 45 миллиардов палочек ежегодно.
  • 6 февраля Национальный день палочек.
  • Почти треть мира использует палочки каждый день примерно столько, сколько пользуется ножом и вилкой, оставшаяся треть ест руками.
  • Серебряные палочки использовались для проверки токсичности пищи в древнем Китае. От яда серебро чернеет, поэтому королевская семья использует именно серебряные палочки, рассчитывая по их кончикам узнать о планах убийц и предотвратить убийство.
  • 80 процентов палочек, сделанных в Японии, производятся на острове Хонсю в небольшом городе Обама, тёзке президента Обамы, населением около 32000.
  • Страх, боязнь палочек или употребления еды палочками называется Consecotaleophobia (Консекоталеофобия)
  • «Чопстикс» в музыке: кто не играл «Чопстикс» на фортепиано? Чопстикс (англ. Chopstiks — палочки для еды) — простенькая мелодия с примитивным аккомпанементом («Собачий вальс», «Чижик-пыжик» и т. п.), примитивная пьеска.

Есть четыре основных типа палочек:

  1. Китайцы используют более длинные, чем другие страны, деревянные палочки Куайцзы с закруглённым или тупым концом.
  2. Японцы используют короткие деревянные палочки хаси с более острым концом.
  3. Корейцы едят короткими металлическими, деревянными или пластиковыми палочками (чоккарак), часто с тупым концом.
  4. Во Вьетнаме пользуются длинными палочками с затупленным концом, как и в Китае. Вьетнамские палочки чаще деревянные, но могут быть изготовлены и из пластика.
Chopstiks — палочки для еды
Чоп Вальс (Chop Waltz)

Палочки для еды – отличный праздничный подарок. Они приносят владельцу долгую жизнь и удачу – так гласит предание. В Японии хаси дарят на свадьбу, желая молодожёнам быть как пара палочек – неразлучными. Их дарят во время церемонии «Первые палочки» младенцу на сотый день от его рождения. Сейчас продаются наборы палочек в подарочной упаковке.

 

 

Палочки для еды в подарочной упаковке
В подарочной упаковке

Надо сказать, что за много веков совершенствования палочки для еды стали настоящими произведениями искусства. Их украшают резьбой и росписью, каллиграфы мастерски выписывают древние тексты, стихи и даже целые поэмы. Палочки укладывают в красивую подарочную коробочку или чехол, которые сами могут быть предметом восхищения и коллекционирования.

 

Chopsticks! (видео)
Мелодия может быть и примитивная, а вот исполнение талантливое!